PROYECTO RESTAURANTE DE COMIDA SALUDABLE

Problemática: La falta de conciencia en niños de preescolar sobre las consecuencias de una mala alimentación y la ausencia de higiene en la preparación de alimentos, impactando negativamente en su salud, desarrollo cognitivo y rendimiento académico.

El propósito del proyecto “Restaurante de Comida Saludable”  es Favorecer en los niños de preescolar la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y la higiene en la preparación y consumo de los alimentos, mediante la exploración, el análisis y la práctica en la creación de un restaurante escolar. A través de experiencias significativas como la investigación, la experimentación y la organización de un espacio de venta o intercambio de alimentos sanos, los niños desarrollarán hábitos alimenticios adecuados, fortalecerán su autonomía y comprenderán cómo una buena alimentación impacta en su salud, crecimiento.

Asimismo, se fomentará la convivencia, la toma de acuerdos, y la expresión oral, permitiendo que los niños participen activamente en la toma de decisiones, asuman distintos roles dentro del restaurante y se comuniquen de manera efectiva para expresar ideas, negociar y resolver situaciones en un ambiente cómodo.

El juego será una herramienta fundamental en este proyecto, ya que permite a los niños aprender de manera natural y significativa. A través del juego simbólico, podrán representar situaciones reales, desarrollar su creatividad, reforzar sus conocimientos y fortalecer habilidades sociales. Al asumir distintos roles dentro del restaurante, como chefs, meseros o clientes, experimentarán la importancia del trabajo en equipo, la resolución de problemas y la toma de decisiones, promoviendo así su desarrollo integral en un contexto lúdico.